Lohitartar ja Töysäläisen ruisrouhekorppua AINEKSET: 10-12 Töysäläisen ruisrouhe- tai täysjyväkorppua150 g graavilohta 100 g kylmäsavulohta1 pieni punasipuli1 prk (150 g) smetanaakourallinen tilliä hienonnettunakourallinen ruohosipulia hienonnettunasuolaa ja mustapippuriaOHJE:1.Leikkaa lohi pieniksi kuutioiksi.2.Kuori ja hienonna sipuli.3. Sekoita kulhossa kaikki ainekset ja anna tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia.4. Nosta tartaria korppujen päälle.5. Koristele halutessasi esim. yrteillä tai ohuilla retiisin sivuilla. Lohitartar ja Töysäläisen ruisrouhekorppuaReseptin laati: Terhi Äyrämö/ Bistroemo